本文目录一览：
- 1、没有添加剂能放1年的家庭版番茄酱，用哪些食材做出来的？
- 2、蕃茄酱做法
- 3、番茄酱皇帝高清完整版下载地址
- 4、番茄的paste、sauce、ketchup到底什么区别呢
- 5、求一款免费的背英语单词软件
没有添加剂能放1年的家庭版番茄酱，用哪些食材做出来的？
今天给大家推荐的美食是用西红柿做酱，每年这个时候都有，我们家都会做一些，做法非常简单，吃起来酸甜可口，非常开胃，感觉比超市里面买的番茄酱好吃多了，平时吃面包或者是吃面条的时候都可以用来拌饭吃，味道非常棒。这种做法很简单，不用添加任何的调料，一次可以做上30斤，放一年都不会坏，下面就来详细的了解一下吧。
【菜品】： 西红柿酱
【配料】：西红柿六个、纯净水一瓶
【烹饪步骤】：
1、准备适量的西红柿，将西红柿放到清水里浸泡，浸泡的时候放入一些食用盐，拌均匀，将西红柿放到里面浸泡个半个小时，这样可以很好地去除残留在西红柿表面的农药。
2、浸泡的时候，西红柿不要去蒂。浸泡好后，用清水多冲洗几遍，将西红柿的每个地方都冲洗的干干净净的，放到沥水架上，控下水。
3、准备干净的菜刀，然后在每一个西红柿的顶部都划上一个十字，切记不要切得太深了，只需要将西红柿的表皮划破即可。不知道画成什么样的话，就看下上面的图片，就和图片一样即可。
4、准备炖锅，锅里倒入清水，大火烧开后，将处理过的西红柿都放进开水里，稍微烫上一会，西红柿的表皮卷起来，就可以捞出来了。
5、等西红柿不太烫手的时候，趁热将西红柿的表皮接下来。烫过的西红柿很容易就可以将西红柿皮揭掉的。
6、去皮后去掉蒂后，将西红柿切成小块，盛放到干净无水的容器里。
7、直到所有的西红柿都切好后，就准备干净的小锅，锅里保证无水无油，将所有的西红柿都一股脑地倒进锅里，放到煤气灶上，开火。
8、不需要开大火，只需要中小火即可。慢慢熬煮，期间要用汤勺搅拌下，以免锅底粘锅糊底。西红柿在炖煮的时候，会先变软，然后慢慢熬出很多的西红柿汁来。
9、在熬煮的时候，不是个快活，需要慢慢来，慢工出细活。在熬煮的时候不要离人，一定要时刻关注好锅里的情况。直到将西红柿煮至软烂成汁，自己喜欢的粘稠情况就可以关火了。
10、提前准备装西红柿酱的容器，一般需要准备密封的玻璃瓶，而且事先要高温消毒。西红柿酱熬好后，趁热倒进容器里，盖上盖子，倒扣在桌面上就好了，等它自然变凉后，就可以直接放到冰箱冷藏保存了。
【烹饪小贴士】：
1、密封瓶消毒可以放到消毒锅里消毒，也可以放到沸水里，煮沸消毒，消毒好后，控水沥干才能用。
2、一般为了更快地熬煮好西红柿酱，一般可以将西红柿切得尽量小点。
3、趁热将西红柿酱装进瓶子里，倒扣，这时候密封瓶里就会形成真空状态，可以更好地保持番茄酱，延长它的保质期。
4、做好的番茄酱虽然可以放很长时间，不过开盖的西红柿酱一定要尽快食用完，吃不了剩下的要放到冰箱冷藏。
蕃茄酱做法
番茄（适量）洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分，用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动，即可装瓶。
浓香番茄酱
原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许。
做法：
1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。
2、白醋中放入五香粉，浸泡2 小时后，再加入白砂糖、食盐，使其完全溶解，混合均匀后，再倒入到番茄肉浆里面。
3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀，并放入锅内用温火煮熬，边煮边搅拌，熬至浓稠糊状，趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里，加盖密封。放低温干燥处贮存。
西式番茄酱
原料：新鲜番茄2000克，橄榄油、大蒜末、洋葱丁各适量，月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许。
做法：1、新鲜番茄洗净，放入沙锅中煮，煮好后去皮、去籽，放入搅拌机中打碎。
2、锅中放入橄榄油烧热，加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软，再放入打碎的番茄浓浆。
3、拌炒后，放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。
4、用中火煮至汤汁变稠后，取出月桂叶，即成番茄酱。
自制番茄酱
原料：番茄沙司4茶匙（20g），番茄酱2汤匙（30g），辣椒酱2茶匙（10g），白砂糖1茶匙（5g），茴香籽1茶匙（5g），熟芝麻1汤匙（15g），瓜子仁1汤匙（15g），香菜2茶匙（10g），香葱花1茶匙（5g），生抽2茶匙（10ml），水2汤匙（30ml）
做法：将所有用料混合在一起，搅拌均匀即可。
主料：番茄
辅料：柠檬、冰糖
1. 番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。
2. 切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。
3. 锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。
4. 熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。
酸甜番茄酱
材料：新鲜番茄（约700g）、冰糖100g、柠檬1个 （1、锅。可以用不锈钢锅，电饭锅，砂锅等，不要用铁锅就行。 2、铲，最好是木的。）
做法：1、准备一锅热水（60度左右即可，不必烧开），将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟——2分钟后，可见番茄自动脱皮了。
2、将去皮的番茄切成几大块——番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，以免影响口感。
3、用搅拌机将番茄打碎——番茄先切大块，再打碎，是为了避免在切的过程中损失太多的汁水
4、将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。——煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅
5、熬至粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可。
番茄酱装瓶
装瓶时，先将瓶内水倒出来，趁热用漏斗把西红柿装在瓶里，瓶口少留一点空隙，上边滴一点酒，然后把胶盖塞紧而成。
用上述方法做的西红柿酱，一般能保持一年以上味道不变，并和新鲜西红柿一样，但开瓶后就不能存放了。
储藏番茄酱
番茄酱罐头打开后，如一次吃不完，放一段时间后就容易
用番茄酱做的美食
用番茄酱做的美食(4张)
变质。如果把番茄酱罐头开个口，先入锅蒸一下再吃，吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质。防止番茄酱变质还有另外一个好办法，即在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。
家常制法编辑
材料
番茄500克、柠檬1个；调料：冰糖50克。
做法
1：番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。
2：切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。
3：锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。
4：熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。
番茄酱的保存
1、柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。
2、推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥。
3、从瓶子里取果酱时，要用干净无水的勺子，最好吃多少取多少，取出后将瓶盖盖紧。
4、自制的番茄酱存放在冰箱冷藏室，可保存7天。
番茄酱皇帝高清完整版下载地址
[番茄酱皇帝].Emperor.Tomato.Ketchup.(Directors.Cut).1970.DVDRip.XviD-KG.avi
thunder://QUFodHRwOi8vYWlrYW5keS5vcmcvW+eVquiMhOmFseeah+W4nV0uRW1wZXJvci5Ub21hdG8uS2V0Y2h1cC4oRGlyZWN0b3JzLkN1dCkuMTk3MC5EVkRSaXAuWHZpRC1LRy5hdmk/ZmlkPWtycFNja3NuWGh3cWVqblIwemQtQ20zS3NHd0FBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUEmbWlkPTY2NiZ0aHJlc2hvbGQ9MTUwJnRpZD1FNTFERDdCQzAxQTkyODJCQTc3RUMxQzNCRUIzQ0JGNyZzcmNpZD0xMjAmdmVybm89MVpa求采纳
番茄的paste、sauce、ketchup到底什么区别呢
番茄的“paste”、“sauce”、“ketchup”的区别在于paste是半固体，sauce和ketchup是流体，但他们的区别在于有没有添加剂。
1、paste是浓缩番茄酱，红色的半固体。单词听起来就像是牙膏那种，很浓，所以做炖菜、火锅一定用这个，不然味道会很淡哦。paste里面就是番茄，没有盐啊、糖啊什么的。
2、sauce是用paste加工的，成流体状，也有的就是番茄榨的汁。
3、ketchup是加了调味剂的，有很多种口味，甜的、辣的什么的，一般用来做沙拉，还有快餐里面沾薯条。
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radish 苦瓜 pumpkin南瓜 kidney bean/soy bean 菜豆 Chinese cabbage大白菜
tomato西红柿 broccoli花椰菜 carrot 胡萝卜 cucumber 黄瓜
water chestnuts 荸荠String bean 四季豆 green soy bean绿豆
loafer丝瓜 yam 山芋 taro芋头 agarics木耳 ginger姜 Spinach 菠菜
potato土豆 lettuce生菜莴苣 corn玉米 pea豌豆 eggplant茄子
seaweed海苔 bamboo shoots竹笋 fresh snow pea雪豆 chilli辣椒
green pepper青椒 celery芹菜 Chinese mushroom 香菇
bean curd豆腐 shallots胡葱 leek韭菜 garlic大蒜
cabbage卷心菜
Artichoke洋蓟 okra秋葵 asparagus芦笋 fennel茴香
sweet potato甘薯 bean扁豆 hair vegetable发菜 lotus root莲藕 winter melon冬瓜
mung beat sprout 豆芽 onion洋葱 white turnip白萝卜
Apple苹果 cherry 樱桃 pear梨 orange 橘子
Strawberry草莓 peach桃子 pineapple菠萝 lemon柠檬
star fruit杨桃 mango芒果 grape葡萄 papaya木瓜 coconut椰子
sugar-care甘蔗 juice peach水蜜桃 plum杏子
honey-dew melon/cantaloupe绿色或橙色哈密瓜 olive橄榄
Blackberries黑莓 gooseberrires醉栗
Durian榴莲 acrocado鳄梨
raspberries悬钩子
longan 龙眼 lichee荔枝 fig无花果
kiwi奇异果果
Grape fruit葡萄柚 lime酸橙 pomegranate石榴
Passion fruit鸡蛋果 pitaya/dragon fruit火龙果
Chinese gooseberry猕猴桃 yiguo蛇果 Bush orange什
Persimmon柿子 chestnut 板栗 ponkan 碰柑
Muskmelon香瓜 betelnut槟榔 watermelon西瓜
Avocado鳄梨 cranberry越橘 medlar 枇杷,欧查果 mulberry 桑椹 nectarine 油桃 soursop 刺果番荔枝
black currant 红醋栗 blood orange 红橙 almond 巴旦杏 damson 大马士革李 pistachio 阿月浑子 nutmeg 肉豆蔻 prickly pear 仙人掌果 citron, grapefruit 香橼 papaya, papaw 番木瓜 guava 番石榴apple 苹果 cabbage 卷心菜
orange 桔子 potato 土豆
pear 梨 carrot 胡萝卜
peach 桃子 pumpkin 南瓜
banana 香蕉 tomato 西红柿蔬菜
Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜
Onion 洋葱 Aubergine 茄子
Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜
Cucumber 大黄瓜 Tomato 蕃茄
Watercress 西洋菜 Sweet corn 玉米
Cauliflower 白花菜 Spring onions 葱
Garlic 大蒜 Ginger 姜
Chinese leaves 大白菜 Leeks 大葱
Green Pepper 青椒
Mushroom 洋菇 Broccoliflowers 绿花菜
Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 长形平豆
Chillies 辣椒 Eddoes 小芋头
Taro 大芋头 Sweet potato 蕃薯
Spinach 菠菜 Beansprots 绿豆芽
Peas 碗豆 Corn 玉米粒
水果
strawberry 草莓 cherry 樱桃
fig 无花果 apple 苹果
pear 梨 apricot 杏
peach 桃 grape 葡萄
banana 香蕉 pineapple 菠萝
plum 李子 watermelon 西瓜
orange 橙 lemon 柠檬
mango 芒果 walnut 胡桃
peanut 花生 date 枣
blackberry, blueberry 黑莓
papaya, papaw 番木瓜
guava 番石榴 lychee 荔枝
plum 李子 durian 榴莲
longan 龙眼蔬菜可买到的有：
Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜
Onion 洋葱 Aubergine 茄子
Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜
Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜
Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜
Mooli 白萝卜 Watercress 西洋菜
Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米
Cauliflower 白花菜 Spring onions 葱
Garlic 大蒜 Ginger 姜
Chinese leaves 大白菜 Leeks 大葱
Mustard cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒
Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒
Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 绿花菜
Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食 Coriander 香菜
Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 长形平豆
Iceberg 透明包心菜 Lettuce 莴苣菜
Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵
Chillies 辣椒 Eddoes 小芋头
Taro 大芋头 Sweet potato 蕃薯
Spinach 菠菜 Beansprots 绿豆芽
Peas 碗豆 Corn 玉米粒
Sprot 高丽小菜心
蔬菜
pepper 胡椒
hot pepper; chilli 辣椒
sweet pepper; bell pepper; pimiento; capsicum 甜椒, 柿子椒
tomato 番茄,西红柿
asparagus 芦笋
cucumber 黄瓜
aubergine, eggplant 茄子
bean 菜豆
beet, beetroot 甜菜
potato 马铃薯
carrot 胡萝卜
cauliflower 菜花,花椰菜
pumpkin 西葫芦
broad bean 蚕豆
cabbage 圆白菜,卷心菜
garlic 蒜
chive 细香葱
fennel 茴香
cos lettuce 莴苣
marrow 嫩葫芦
melon 香瓜,甜瓜
celery 芹菜
onion 韭
leek 韭菜
radish 萝卜
tarragon 狭叶青蒿
thyme 百里香
mushroom 蘑菇
artichoke 洋蓟
broccoli, brocoli 硬花甘蓝
Brussels sprouts 芽甘蓝
caper 刺山柑,老鼠瓜
cardoon 刺菜蓟
chervil 雪维菜,细叶芹
chick-pea 鹰嘴豆
chicory 苣荬菜
cress 水田芥
cumin, cummin 孜然芹,枯茗
dandelion 蒲公英
French bean 法国菜豆
gherkin 嫩黄瓜
horseradish 辣根
Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜
kale 无头甘蓝
kohlrabi 甘蓝
laurel 月桂
lentil 兵豆
lettuce 莴苣
lupin 羽扇豆 (美作:lupine)
parsley 欧芹
parsnip 欧防风
pea 豌豆
rhubarb 大黄
salsify 婆罗门参
sorrel 掌叶大黄
truffle 块菌
turnip 芜菁
watercress 豆瓣菜
水果
fig 无花果
apple 苹果
pear 梨
apricot 杏
peach 桃
grape 葡萄
banana 香蕉
pineapple 菠萝
plum 李子
watermelon 西瓜
orange 橙
lemon 柠檬
mango 芒果
strawberry 草莓
medlar 枇杷,欧查果
mulberry 桑椹
nectarine 油桃
cherry 樱桃
pomegranate 石榴
tangerine 柑子
persimmon 柿子
walnut 胡桃
hazelnut 榛子
peanut 花生
date 枣
chestnut 粟
currant 醋粟
coconut, cocoanut 可可
bilberry 越桔
blackberry, blueberry 黑莓
avocado 鳄梨
black currant 红醋栗
blood orange 红橙
citron, grapefruit 香橼
damson 大马士革李
almond 巴旦杏
nutmeg 肉豆蔻
papaya, papaw 番木瓜
guava 番石榴
pistachio 阿月浑子
prickly pear 仙人掌果
raspberry 覆盆子
soursop 刺果番荔枝
KIWI 弥猴桃
lychee 荔枝
mandarin 桔子
plum 李子
pomelo 柚子
lime 青柠檬
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acorn 松子
durian 榴莲
mangosteen 山竹
rambutan 毛丹
pinang 槟榔
longan 龙眼
sorb 山梨
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pea 豌豆
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bean sprout 豆芽
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beetroot, beet 甜菜
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spinach 菠菜
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